文/陈子怡
5月6日,
(资料图片)
将迎来立夏节气。
夏日第一个节气预示着,
那些你记忆中的
雨季、蛙声、蝉鸣,
还有冰凉的西瓜汁……
都要伴随着暖风到来了。
虽是立夏,
天南地北景象却大不相同:
福州到南岭一线以南地区,
此时算是真正进入了夏季;
而对于北方人来说,
尤其是东北、西北部分地区,
这时才满眼新绿。
《历书》中说,
斗指东南,
维为立夏,
万物至此皆长大。
立夏时“北斗七星”的斗柄,
指向东南方向。
在古汉语中“夏”有着“大”的涵义,
立夏后空气湿暖,
大地生机勃发,
万物都开始茁壮成长。
古人认为火神祝融是“夏神”,
古代帝王在立夏当日,
会亲自率领朝中大臣,
前往京城南郊,
举办祭祀祝融的仪式,
称之为“迎夏”。
古人认为祭祀要“顺应时色”,
参加仪式的人,
身着代表夏日的火红色,
骑朱红色的马,
以求万物生长、风调雨顺。
在民间,
尤其是在南方地区,
“立夏节”是一项盛大的传统节日。
立夏节的诸多习俗中,
最重要的是吃“立夏饭”。
人们认为,
夏吃“立夏饭”,
可以增强体质,
一整个夏季都不怕中暑。
用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆
拌合白粳米,
就煮成了五色“立夏饭”。
与邻里乡亲一同分食,
寓意着收获季节能够五谷丰登。
吃罢了立夏饭,
最热闹的集会就是“称人”。
“称人”时,
人们在村口挂起一杆木秤,
男女老少纷纷排队上去称重,
司秤人一边报出斤两,
一边说对应的吉祥话。
在旧时,
人们不像现在这样
注重保持身材纤细。
如果报出的数字比去年高,
说明此人身体健康、生活顺心。
因此司秤人往往会将斤两报多些,
图一个平安顺意的好兆头。
对于孩子们来说,
“立夏斗蛋”是不可错过的游戏。
这天里家家户户会煮好囫囵蛋,
挂在孩子们胸前。
斗蛋时,
蛋以尖者为头,圆者为尾。
蛋头斗蛋头,
蛋尾击蛋尾。
破者认输,
最后评出“蛋王”。
立夏还有“尝新”的习俗,
趁着正当时令,
人们采来新熟的樱桃、青梅和麦子,
赶着品尝这夏日里的第一口美食。
这三样食材称为“三新”,
不同地方对“三新”的说法略有出入,
但对于夏日转瞬即逝的鲜味,
留恋的心情却是一样的。
连雨不知春去,
一晴方觉夏深。
立夏又称“春尽日”,
过了立夏,
即便再多伤春愁绪,
也会被徐徐暖风吹散。
阳光灿烂的日子越来越长,
每一天都要记得向阳而生。
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